Vegane Mousse au Chocolat
etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Mit diesem tollen Rezept kannst du ganz einfach eine schokoladige und luftige Mousse zubereiten.
Zutaten
Mousse au Chocolat
300 g
Zartbitterschokolade
400 g
Seidentofu
6 TL
Puderzucker (etwa 30 g)
1 Beutel
1 Prise
Salz
150 g
Veganes Crème Fraîche
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Zubereitung:
Gesamt:
20 Min
Zubereitung:
20 Min
1
Mousse au Chocolat
Schokolade hacken und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Seidentofu mit den restlichen Zutaten in einem Rührbecher glatt pürieren. Geschmolzene Schokolade unterrühren. Die vegane Mousse au Chocolat etwa 30 Min. in den Kühlschrank stellen, dann servieren.
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Hinweis
Tipp: Die vegane Mousse au Chocolat nach Belieben mit Beerenobst und Puderzucker verzieren.
Tipp: Nach Belieben die Mousse au Chocolat mit Hilfe von 2 Löffeln als Nocken formen und servieren.
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