Zwetschgen Griessauflauf
etwa 2 Portionen
Gelingt leicht
60 Min
Dieser feine Zwetschgen Griessauflauf wärmt uns an grauen Herbsttagen auf.
Zutaten
Auflaufform (ca. 21 x 27 cm)
Für den Griessbrei
2 Prisen
Kardamompulver
1 Beutel
4 dl
Milch
1 Prise
Salz
1 EL
Butter
100 g
Halbfettquark
Für die Zwetschgen
300 g
Zwetschgen, in Schnitzen
2 Msp.
Zimt, gemahlen
2 EL
Zucker
30 g
Mandelblättchen
Zubereitung:
Gesamt:
60 Min
Zubereitung:
40 Min
Backen:
20 Min
1
Vorbereiten
Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: 220 °C
Heissluft: 200 °C
2
Für den Griessbrei
Vanille-Schote aufschneiden, etwas auskratzen und zusammen mit dem Kardamom in die Milch geben. Griessbrei mit der vorbereiteten Milch nach Packungsanleitung zubereiten.
Zubereiteten Griessbrei mit Salz und Quark mischen.
3
Griessbrei und Zwetschgen zusammenbringen
Zwetschgen halbieren und entsteinen, in der Auflaufform auslegen. Zucker und Zimt darüber streuen, Griessbrei darauf streichen und Mandelblätter darauf verteilen.
In den Ofen schieben und ca. 20 Minuten backen.
Einschub: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 20 Min.
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