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Découvre le monde de Dr. Oetker avec de nombreux produits pour la pâtisserie et de délicieuses recettes correspondantes. Ou laisse-toi séduire par nos délicieuses pizzas et nos snacks. Amuse-toi bien !

Le monde de Dr. Oetker

Réaliser soi-même des œufs de Pâques Batik – une technique de teinture créative avec du colorant alimentaire pour des motifs uniques! Parfait pour Pâques.

Œufs de Pâques Batik

Ce petit pain épicé et légèrement sucré est une spécialité pascale anglaise.

Hot Cross Buns

Muffins de Pâques délicieux à préparer rapidement et facilement - La meilleure recette de muffins pour Pâques.

Muffins de Pâques

Ces cookies Crumble Carrot Cake ont le même goût que le classique gâteau aux carottes, mais ils sont pratiques et parfaits pour un petit grignotage.

Cookies Crumble Carrot Cake

Marbré aux carottes et petit lapin en pâte à sucre

Gâteau fin avec des carottes et de la crème au beurre décoré comme un lapin - le gâteau parfait pour votre fête de Pâques!

Gâteau en forme de lapin

Ces œufs sucrés, fourrés d'une délicieuse crème et d'une crème au citron, attireront tous les regards à Pâques !

Oeufs en chocolat

Des fraises en forme de carottes ? Oui, s'il vous plaît ! Ces petites douceurs ressemblent à des carottes, mais ont un goût fruité et chocolaté.

Carottes à base de fraises

Avec notre recette simple de mini-cheesecakes pour Pâques, tu peux préparer facilement ces délicieux petits gâteaux avec des pistaches.

Cheesecakes de Pâques

Une brioche tressée moelleuse, incontournable pour Pâques – douce et traditionnelle.

Tresse de Pâques

Biscuits croquants en forme de lapin de Pâques. Une délicieuse pâtisserie pour célébrer Pâques.

Biscuits de Pâques au lapin

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Si l’eau devient trop trouble, la remplacer par de l’eau propre.

Remplacer l’eau sale

Déposer quelques feuilles d’essuie-tout sur le plan de travail et les colorer légèrement avec du colorant alimentaire selon tes envies.

Préparation

Envelopper un œuf avec le papier coloré en veillant à bien refermer l’ensemble sur le dessus. Plonger brièvement le paquet dans un verre d’eau, presser délicatement pour retirer l’excédent d’eau, puis laisser reposer environ 5 minutes sur une assiette.<br />Retirer ensuite le papier et laisser l’œuf sécher. Répéter l’opération avec les autres œufs et feuilles de papier absorbant.

Coloration des œufs

Gluten-free

sans gluten

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Pour les œufs de Pâques Batik

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Dr. Oetker CH (french)

Without Baking

Sans cuisson au four

Batik Ostereier

Batik-Ostereier

Uova di Pasqua Batik

spring

printemps

pièces

pièce

Disposer des caissettes à muffins Dr. Oetker dans un moule à muffins. Préchauffer le four.

Mélanger la farine, le poudre à lever et la poudre de cacao dans un bol, puis tamiser-les. Ajouter les autres ingrédients un à un et mélanger avec un batteur électrique (fouets) jusqu'à obtenir une pâte lisse. Utiliser 2 cuillères à soupe pour répartir la pâte dans les caissettes à muffins. Enfoncer un Schoko Bon® au centre de chaque portion de pâte.

Pâte

Faire cuire au centre du four préchauffé pendant environ 25 minutes.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie (environ 35 °C), en remuant régulièrement. Retirer du feu et laisser refroidir, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la consistance devienne épaisse. Étaler le&nbsp;glaçage&nbsp;sur les muffins refroidis avec un couteau.<br />Placer les moitiés de Schoko Bon® sur les muffins comme oreilles. Ajouter des yeux en sucre et des Smarties® pour former des visages de lapin. Une fois la glaçure figée, utiliser du sucre glace pour dessiner les moustaches.

Décoration

Les muffins peuvent être congelés sans décoration.

Astuce

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Pour le moule à muffins (12 pièces)

Pour la pâte

Garniture

Cupcakes

Cupcakes / Muffins

kids

Recettes pour enfants

chocolate

chocolat

Coffee time

Au café

Dessert

Baking

Cuire au four

Herzige Osterhasen-Muffins

Muffin pasquali

Éplucher les carottes et les râper grossièrement. Mettre de côté quelques râpures de carottes pour la décoration.

Mélanger le beurre ou la margarine avec le sucre, la pâte de vanille et le sel dans un bol à l'aide d'un batteur électrique. Ajouter l'œuf et mélanger. Mélanger la farine, le poudre à lever et le bicarbonate de sodium, puis les ajouter aux amandes et aux carottes dans la pâte. Mélanger brièvement. Laisser reposer la pâte à cookies Crumble Carrot Cake au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.<br /><br />Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Préchauffer le four.

Temps de cuisson: environ 10 - 12 Minutes

Prélever des portions de pâte de la taille d'une cuillère à soupe. Former des boules avec les portions, les disposer sur la plaque de cuisson en veillant à laisser suffisamment d'espace et les aplatir légèrement. Cuire les cookies Crumble Carrot Cake un par un.

Cuire les cookies Crumble

Laisser refroidir les cookies Crumble Carrot Cake sur la plaque de cuisson.

Étaler immédiatement les râpures de carottes réservées sur une feuille de papier cuisson et les placer dans le four éteint pendant 2 heures.

Sécher les râpures de carottes

Mélanger le fromage frais, le sucre glace, le sucre vanillé et le jus de citron. Étaler la crème au fromage frais sur les cookies Crumble Carrot Cake et les placer au frais. Juste avant de servir, décorer avec les râpures de carottes séchées.

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Pour la plaque

Pour la garniture

Cookies

Biscuits / Cookies / Petits-fours

Carrot Cake Crumble Cookies

Carrot-Cake-Crumble-Cookies

Crumble kolačići od mrkve

Mettre 2 feuilles de papier de riz dans de l’eau chaude et les disposer sur du papier cuisson en leur donnant la forme d’oreilles de lapin. Découper la troisième feuille en deux à l’aide d’une paire de ciseaux propre. Mettre une goutte de colorant alimentaire rose dans l’eau et déposer les deux moitiés dedans. Dans chaque oreille, mettre une feuille rose en adaptant légèrement la forme. Laisser sécher pendant une nuit.

La veille

Préchauffer le four. Couvrir le fond d’un moule à manqué (Ø 18 cm) de papier cuisson et graisser le bord avec du Spray de cuisson Dr. Oetker.

Battre le jaune d’oeuf, le Finesse Zeste de citron et le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Mélanger les carottes avec le jus de citron, puis incorporer le tout en même temps que les amandes. Battre les blancs en neige et ajouter délicatement le sucre en pluie en trois fois. Mélanger l’Epifin et la Poudre à lever, puis incorporer à l’appareil.

Verser la pâte dans le moule à manqué et faire cuire dans la partie inférieure du four préchauffé pendant 40 à 50 minutes.

Laisser refroidir env. 10 minutes dans le moule. Démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille avec le papier cuisson. Préparer la deuxième pâte à l’identique.

Préparer la Crème Pâtissière en suivant les instructions de l’emballage. Commencer par remuer le beurre jusqu’à obtenir une consistance onctueuse puis l’incorporer à la crème.

Crème au beurre

Couper chaque gâteau en deux à l’horizontale et mettre la première moitié de la génoise sur le plat à gâteau. Tartiner deux cuillers à soupe de crème au beurre et placer la deuxième couche au-dessus. Répéter l’opération pour chacune des couches. Recouvrir le dessus et les bords du gâteau avec les restes de crème au beurre. Lisser le dessus et les bords à l’aide d’une spatule et retirer les excès de crème. Réserver au frais pendant 3 heures.

Garnir la partie inférieure du bord avec des Décors à parsemer. Former deux boules blanches avec la pâte à sucre, les écraser et les coller de sorte à faire les yeux. Dessiner les pupilles avec l’Écriture décorative noire. Colorer un peu de pâte à sucre en rose et former une petite boule pour le nez. L’aplatir et la coller. Placer deux tranches de marshmallow en dessous et piquer des vermicelles de chaque côté. Pour finir, insérer délicatement les oreilles en papier de riz au-dessus du gâteau.

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Hasentorte HF PCK 4799

Hasentorte Dr. Oetker HF

Hasentorte Dr. Oetker QF

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Pour la préparation

Pour la pâte (à préparer 2 fois)

Cake

Gâteau / Cake

Gateaux

Gâteau à la crème (Tourte)

Osterhasen-Torte

Torta coniglio alla crema

portions

portion

Découper un petit trou sur le dessus de l’oeuf. L’élargir jusqu’à pouvoir retirer la surprise.

Oeufs

Mettre la crème fouettée, le fromage frais et le sucre dans une terrine. Battre le tout jusqu’à ce que de petits pics apparaissent à la surface. Utiliser une poche à douille pour remplir l’oeuf de la garniture et creuser un petit canal au milieu à l’aide d’une cuiller à café. Verser la crème de citron dans le canal à l’aide d’une poche à douille.

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Cream dessert

Crème

Basic

Recette de base

Schoggieier

Uova di cioccolato

Placer les caissettes en papier dans le moule à muffins. Préchauffer le four.

Verser le mélange à gâteau dans un bol. Ajouter les autres ingrédients et mélanger avec un mixeur (batteurs) à haute vitesse pendant 3 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse. Répartir immédiatement la pâte uniformément dans les caissettes à l'aide de 2 cuillères à soupe et enfourner.

Retirer les muffins de la plaque et laisser-les refroidir dans les caissettes sur une grille.

Pour le glaçage blanc, porter de l'eau à ébullition dans une casserole et retirer du feu. Placer le sachet de glaçage dedans et laisser-le reposer pendant environ 10 minutes. Sécher le sachet, le pétrir vigoureusement et couper un petit coin. Verser le glaçage dans un récipient et colorer-le en orange avec des colorants alimentaires jaunes et rouges.

Carottes à la fraise

Tener les fraises par leurs feuilles, tremper-les dans le glaçage et les déposer sur du papier cuisson.

Tremper la pointe d'une cuillère à thé dans le glaçage, laisser égoutter un peu et saupoudrer de fines lignes sur les carottes.