La pizza au feu de bois avec une pâte extra-fine – formidable en diamètre et en goût. Si La Mia Grande est si particulière, c’est grâce à sa pâte et à sa croûte légèrement croustillante. Cuite directement sur la pierre, elle est si raffinée qu’elle semble avoir été tout juste confectionnée par un pizzaiolo.