Bouchée glace vanille

Préparer un moule en silicone.

Couper la gousse de vanille dans la longueur, en gratter la pulpe et porter à ébullition avec le lait et le sucre, puis laisser mijoter 2 minutes à feu moyen sans cesser de remuer. Laisser refroidir le lait à la vanille et retirer la gousse. Fouetter fermement la crème et le Soutien Crème jusqu’à obtenir une consistance onctueuse, puis ajouter le lait à la vanille. Verser la crème dans les creux du moule et réfrigérer au moins 4 heures.

Faire fondre le glaçage en suivant les instructions de l’emballage et incorporer l’huile. Démouler les petites glaces, les tremper brièvement dans le glaçage et les mettre sur une feuille de papier cuisson jusqu’à ce que le glaçage ait durci. Déguster immédiatement ou remettre au congélateur
jusqu’à la consommation.