Chemiser le fond d’un moule à manqué rectangulaire (38 × 25 cm) de papier cuisson et graisser le bord (p. ex. avec du Spray de cuisson Dr. Oetker). Préchauffeur le four

Four traditionnel: 180 °C

Four à chaleur tournante: 160 °C

Faire fondre le beurre et le chocolat noir et laisser refroidir un peu. Battre les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Mélanger le cacao en poudre, la farine mi-blanche et la poudre à lever, puis les incorporer. Ajouter délicatement l’appareil beurre-chocolat, verser dans le moule préparé et lisser la surface. Répartir uniformément les myrtilles sur la pâte. Faire cuire env. 20 minutes à mi-hauteur du four préchauffé. Sortir du four et laisser refroidir un peu sur une grille.

Position de la grille: mi-hauteur

Four traditionnel: 180 °C

Four à chaleur tournante: 160 °C

Faire fondre le glaçage croustillant en suivant les instructions de l’emballage et en saupoudrer le brownie refroidi. Couper immédiatement le gâteau en rectangles.