Compote kiwi-raisin
environ 10 pots de 2 dl
Facile
20
Compote de kiwi et raisin
Ingrédients
Ingrédients
750 g
de kiwis (poids après préparation d'env. 9 pièces)
750 g
de raisins vert sans pépins (poids après préparation)
250 ml
de jus de raisin clair
1 sachet
350 g
sucre
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Note
Brochure "Des instants enchanteurs" 2016
Préparation:
Préparation :
20 min
Préparer
Eplucher les kiwis, couper en petits dés et peser 750g. Laver le raisin, couper les grains en deux et perser 750g. Mesurer 250ml de jus de raisin. Mettre les fruits et le jus dans une grand casserole et bien mélanger avec le Gelfix et le sucre. Mélanger le tout à feu vif et porter à ébullition, puis laisser cuire pendant au moins 3 minutes tout en remuant. Ecumer la préparation si nécessaire et la verser immédiatement dans les pots jusqu'à ras bord. Fremer avec le couvercle à vis, retourner et laisser ainsi pendant env. 5 minutes.
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Conseils
: Servez cette compote avec de la glace, du yoguhrt ou des gaufres. La compote se conserve environ 3 mois au réfrigérateur.
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