Confiture de coings et d'oranges
environ 6 pots de 2 dl
Intermédiaire
20
Les couleurs et les saveurs de l’automne!
Ingrédients
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Note
Brochure "Des confitures en toute saison" 2013
Préparation:
Préparation :
20 min
Préparer
Presser les oranges et mesurer 5 dl de jus. Laver les coings, les éplucher, retirer les pépins, les râper avec la râpe Bircher et en peser 600 g. Verser les coings et le jus d'orange dans une casserole, ajouter le sucre et le Gelfix et mélanger le tout. Porter à ébullition en remuant et cuire à gros bouillons pendant au moins 3 minutes sans cesser de remuer. Remplir immédiatement à ras bord les pots préparés, les fermer et les retourner pendant env. 5 minutes sur le couvercle.
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