425
Confiture de rhubarbe aux fleurs de sureau
environ 6 pots de 2 dl
Facile
20
-
Ingrédients
Ingrédients
1 kg
de rhubarbe épluchée coupée en petits morceaux
15
ombelles de sureau
500 g
sucre
1 sachet
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Note
Brossure "Les fruits du jardin" 2010
Préparation:
Préparation :
20 min
Préparer
Laver délicatement les ombelles de sureau, les laisser bien égoutter et détacher uniquement les fleurs avec les ciseaux. Mettre la rhubarbe et les fleurs de sureau dans une casserole. Mélanger le sucre et le Gelfix, ajouter aux fruits et mélanger. Porter le tout à ébullition en remuant. Cuire à gros bouillons pendant au moins 3 minutes. Remplir immédiatement à ras bord les pots préparés, les fermer et les retourner pendant env. 5 minutes sur le couvercle.
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