Cookies chocolat-vanille au piment

Couvrir deux plaques de papier cuisson. Préparer une poche à douille. Préchauffer le four.

Four traditionnel: 210 °C

Four à chaleur tournante: 190 °C

Bien mélanger le beurre, le sucre et le Finesse vanille. Ajouter les oeufs l’un après l’autre et mélanger jusqu’à obtenir un appareil homogène. Mélanger la farine, le piment en poudre, la poudre à lever et le sel, puis incorporer en mélangeant brièvement. Hacher grossièrement le chocolat et l’incorporer. Sur le papier cuisson, former des petits tas de pâte avec une poche à douille, en les espaçant suffisamment. Faire cuire env. 15 minutes à mi-hauteur du four préchauffé.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 15 Minutes

Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.