515
Dessert à la vanille aux baies
environ 2 - 3 verre de 1,6 dl
Facile
20
Ce merveilleux dessert aux baies avec une fine crème à la vanille est tout simplement divin.
Ingrédients
Crème à la vanille
4 dl
lait
1 sachet
1 CS
1
oeuf
Topping aux baies
300 g
de mélange de baies (rote Beeren)
Préparation:
Préparation :
20 min
1
Crème à la vanille
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole à l'aide d'un fouet. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment. (Attention à ne pas laisser bouillir). Dès que le mélange devient crémeux, retirer la casserole du feu et continuer à remuer pendant quelques minutes. Passer la crème au tamis, la verser directement aux 3/4 dans les verres, couvrir et laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
2
Topping aux baies
Faire mijoter les baies rouges mélangées dans une petite casserole jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser-les également bien refroidir.
3
Finaliser
Lorsque tout est refroidi, répartir uniformément le topping aux baies sur la crème vanille et décorer avec un petit drapeau suisse.
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