415
Granola
environ 2 pots de 3,5 dl
Facile
70
Ce muesli croustillant a toute sa place pour le petit-déjeuner ou le brunch.
DÉLICIEUSEMENT CROQUANT:
Le granola est un autre terme pour désigner le muesli croustillant. Les flocons d’avoine, les noix et les autres ingrédients sont mélangés et cuits avec un édulcorant naturel au choix. Cela entraîne la formation de grappes croustillantes, qu’on appelle granola. Le gran...
Ingrédients
Granola
80 g
d'amandes
50 g
de noisettes
50 g
de noix
70 g
miel
60 g
d'huile d'olive
90 g
de flocons d'avoine fins
70 g
de flocons d'avoine
60 g
de flocons d'épeautre
50 g
de graines de tournesol
50 g
de graines de lin
80 ml
de jus d’orange
0,5 CC
de sel
1 prise
de cannelle en poudre
1 prise
de cardamome
40 ml
de thé
Note
Recette N° 2658
Préparation:
Total:
70 min
Préparation :
30 min
Au four:
40 min
1
Préparation
Couvrir une plaque d’une feuille de papier cuisson. Préchauffer le four.
Four traditionnel: 160 °C
Four à chaleur tournante: 140 °C
2
Granola
Hacher grossièrement les amandes, les noisettes et les noix. Faire fondre le miel et l’huile d’olive dans une grande casserole. Ajouter les ingrédients restants et bien mélanger. Répartir sur les plaques et faire cuire à mi-hauteur du four préchauffé pendant 40 minutes. Mélanger toutes les 10 minutes.
Position de la grille: mi-hauteur
Temps de cuisson: 40 Minutes
Laisser complètement refroidir et conserver dans un récipient hermétique. Servir avec du yogourt ou du lait.
Conseils
Conseil: La recette se prépare tout aussi bien avec d’autres flocons, noix, graines, fruits secs ou épices.
Conseil: Offre ton granola dans un joli bocal. Tu trouveras les instructions <a href="https://www.oetker.ch/ch-fr/trucs-et-astuces/t/granola-en-bocal">ici</a>.
Conseil: Donne environ 600 g de granola.
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