Kouglof aux trois chocolats

Beurrer et fariner généreusement un moule à kouglof (Ø 24 cm) Ustensiles: 3 poches à douille.

Préchauffer le four:

Four traditionnel: environ 170 °C

Four à chaleur tournante: environ 150 °C

Faire fondre les sachets de glaçage selon les instructions mentionnées sur l’emballage.

Pour la pâte: travailler le beurre, le sucre glace et le sucre vanilliné au batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant pendant env. 30 secondes à vitesse maximale. Mélanger la farine et la poudre à lever, tamiser et incorporer délicatement le tout à l’appareil avec le rhum et le lait. Diviser la pâte en trois et incorporer 100 g de glaçage à chaque portion. Verser dans les poches à douille et remplir le moule en alternant.

Faire cuire env. 60 minutes dans la partie inférieure du four préchauffé.

Position de la grille: dans la partie inférieure

Temps de cuisson: environ 60 Minutes

Four traditionnel: environ 170 °C

Four à chaleur tournante: environ 150 °C

Sortir du four et laisser reposer 10 minutes. Démouler le gâteau et laisser refroidir sur une grille.

Décorer le gâteau avec le glaçage restant.