Liqueur de sureau
environ 8 - 9 bouteilles de 5 dl
Facile
20
Liqueur de sureau enrichie de rhum
Ingrédients
Ingrédients
2,5 l
de jus de sureau (non sucré)
500 ml
de jus de pommes (non sucré)
2 sachets
0,5 flacons
1 sachet
500 g
de sucre roux
700 ml
de rhum (40%)
Note
Brochure "Des instants enchanteurs" 2016
Préparation:
Préparation :
20 min
1
Préparation
Mélanger les jus de fruits avec le sucre vanillé Bourbon et l’arôme. Mélanger le Gelfix et le sucre, ajouter aux jus et laisser cuire pendant au moins 3 minutes. Retirer du feu et ajouter le rhum. Laisser refroidir, remplir les bouteilles à ras bord, puis bien les refermer. La liqueur doit reposer deux jours au minimum.
Conseils
Conseil: Vous pouvez extraire le jus de sureau et de pomme vous-même. Le jus de sureau peut être remplacé par du jus de cassis.
Conseil: Bien mélanger avant la dégustation.
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