Meringues
environ 14 pièces
Facile
20
Les meringues sont merveilleusement délicieuses avec de la glace à la vanille, des fraises et de la crème.
Ingrédients
Plaque
Ingrédients
3
blancs d’œuf
150 g
sucre
Préparation:
Préparation :
20 min
Au four:
180 min
1
Préliminaires
Couvrir une plaque de cuisson d’une feuille de papier cuisson. Une poche munie d’une douille en forme d’étoile (Ø 13 mm).
Préchauffer le four:
Four traditionnel: environ 100 °C
Four à chaleur tournante: environ 80 °C
2
Ingrédients
Monter le blanc d’œuf en neige. Ajouter le sucre petit à petit. Verser l’appareil dans la poche à douille et dresser des meringues d’env. 8 cm sur le papier cuisson.
Enfourner à mi-hauteur du four préchauffé et cuire env. 3 heures.
Position de la grille: mi-hauteur
Temps de cuisson: environ 180 Minutes
Four traditionnel: environ 100 °C
Four à chaleur tournante: environ 80 °C
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