Pour 1 pot de 2 dl.
Couper les bâtonnets d'amandes en petits morceaux et les dorer dans une poêle ou au four. Inciser la gousse de vanille, extraire les graines et les incorporer délicatement au miel. Verser la moitié du miel dans un pot, répartir par-dessus les amandes et couvrir avec le reste de miel.
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