515
Muffins au chocolat et aux noix de pécan
12 pièces
Intermédiaire
55
Les noix de pécan dans la pâte et les noix en garniture rendent ces muffins irrésistibles.
Ingrédients
Moule à muffins
Pâte
150 g
de farine mi-blanche
1 sachet
100 g
sucre
0,5 CC
de sel
150 g
de chocolat noir haché fein gehackt
150 g
de noix de pécan grossièrement hachées
150 g
de beurre liquide
4
œufs
Pour garnir
50 g
de cerneaux de noix
Note
Cette recette a été envoyée par Mme Rose-Marie Maurer.
Préparation:
Total:
55 min
Préparation :
30 min
Au four:
25 min
1
Préparation
Placer des moules en papier dans un moule à muffins.
2
Pâte
Tamiser la farine et bien la mélanger avec la levure séchée. Ajouter les autres ingrédients et travailler le tout de 5 à 10 minutes pour obtenir une pâte humide.
Préchauffer le four.
Four traditionnel: environ 170 °C
Four à chaleur tournante: environ 150 °C
3
Pour garnir
Remplir les moules à muffins aux trois quarts de pâte et garnir avec une demi-noix.
Cuire à mi-hauteur du four pendant env. 25 minutes.
Position de la grille: mi-hauteur
Temps de cuisson: environ 25 Minutes
Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.
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