Muffins aux carottes et aux courgettes
environ 12 pièces
Facile
20
-
Ingrédients
Moule à muffins
Pâte
250 g
farine
1 - 2 CC
de sel
50 g
de beurre froid en dés
2
œufs battus
200 g
de yogourt nature
75 g
de carottes en petits dés
75 g
de courgettes en petits dés
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Note
Recette N° 2089
Préparation:
Préparation :
20 min
Au four:
20 min
1
Préliminaires
Beurrer généreusement un moule à muffins.
Préchauffer le four:
Four traditionnel: environ 200 °C
Four à chaleur tournante: environ 180 °C
2
Pâte
Mettre dans une terrine la farine, la poudre à lever le sel et le beurre et travailler le tout. Ajouter les œufs et le yogourt et travailler en pâte lisse. Ajouter les carottes et les courgettes et incorporer. Répartir la pâte dans le moule à muffins préparé.
Cuire à mi-hauteur du four préchauffé.
Position de la grille: mi-hauteur
Temps de cuisson: environ 20 - 25 Minutes
Four traditionnel: environ 200 °C
Four à chaleur tournante: environ 180 °C
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