Nuages au beurre

Tapisser les plaques du four de papier pour la cuisson.

Préchauffer le four:

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Pour la pâte, tamiser la farine et l’Epifin dans une terrine. Ajouter les autres ingrédients. Battre le tout au batteur électrique, d’abord à petite vitesse, puis pendant env. 2 minutes à la vitesse maximale.

A l’aide de deux cuillers à café, poser des petits tas de pâte bien espacés sur les plaques préparées.

Cuire les biscuits à mi-hauteur du four pendant env. 12 minutes. Les poser sur une grille, les saupoudrer immédiatement de sucre glace et laisser refroidir.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 12 Minutes

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C