Former 15 boules avec 30 g de pâte à sucre chacune et les abaisser sur un diamètre de 10 cm environ. Découper des yeux à l’aide de la petite douille. Poser la pâte à sucre sur les têtes choco. Selon les têtes choco choisies, les fantômes auront des yeux blancs, bruns ou foncés.
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Décoration