Shortcake à l’américaine

Badigeonner une plaque avec 20 g de beurre fondu et la saupoudrer avec 80 g de sucre roux.

Préchauffer le four:

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Enlever le coeur des pommes à l'aide d'un vide-pomme et trancher les pommes évidées en rondelles d'env. 1,5 cm d'épaisseur. Répartir les rondelles sur la plaque préparée et poser les cerneaux de noix au centre des pommes.

Pour la masse battue, battre en crème au batteur électrique le beurre, le sucre glace, le sucre vanilliné et l'arôme Finesse. Incorporer les oeufs un à un. Mélanger la farine et la poudre à lever, tamiser sur la masse et incorporer avec le lait. Verser la pâte sur les pommes et la lisser.

Cuire pendantenv. 30 minutes sur l'avant-dernière rainure inférieure du four préchauffé.

Position de la grille: dans la partie inférieure

Temps de cuisson: environ 30 Minutes

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Laisser brièvement refroidir le gâteau, le détacher du bord avec un couteau et le retourner à l'aide d'une autre plaque.