Ingredienti
Budino
4 c. da tavola
di zucchero
4
tuorli d’uovo
500 g
di panna acidula
4
tuorli d’uovo
65 g
di mandorle sgusciate e macinate
2 buste
4
chiare d’uovo
Decorazione
50 g
di mandorle mondate
Preparazione:
Preparazione :
40 min
1
Budino
Per il budino, mescolare in una terrina lo zucchero e lo zucchero vanigliato Bourbon. Incorporare i tuorli d'uovo e mescolare. Incorporare poco a poco la panna acidula. Aggiungere le mandorle mondate macinate e mescolare. Versare sopra la Gelatina express e amalgamare il tutto. Montare le chiare d'uovo a neve soda e incorporare. Versare il composto in uno stampo da budino sciacquato con acqua fredda.
Mettere al fresco per 3-4 ore per rassodare. Sformare su un piatto.
2
Decorazione
Tritare le mandorle mondate e decorare il budino.
Consigli
Tipp: Servire con bacche zuccherate o salsa al cioccolato.
Informazioni aggiuntive
Per saperne di più sul prodotto
VALUTA QUESTA RICETTA
Come è riuscita a realizzare questa ricetta?
Ricette correlate
Budino al caramello
Dessert
40 Min
FacileBudino al caramello
Vedi dettagli ricetta
Budino alla vaniglia
Dessert
5.030 Min
FacileBudino alla vaniglia
Vedi dettagli ricetta
Semifreddo alle noci
Dessert
4.040 Min
FacileSemifreddo alle noci
Vedi dettagli ricetta