Composta di kiwi e uva
circa 10 vasetti da 2 dl
Facile
20
Composta al kiwi e uva
Ingredienti
Zutaten
750 g
di kiwi (peso dopo preparazione di ca. 9 pezzi)
750 g
di uva verde senza semi (peso dopo preparazione)
250 ml
di succo d'uva chiaro
1 busta
350 g
di zucchero
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Nota
Brossura "Momenti magici" 2016
Preparazione:
Preparazione :
20 min
Preparare
Sbucciare i kiwi, tagliarli a dadini e pesarne 750 g. Lavare l’uva, tagliare gli acini in due e pesarne 750 g. Misurare 250 ml di succo d’uva. Versare la frutta e il succo in una pentola grande, quindi mescolare bene con Gelfix e zucchero. Mescolando, portare a ebollizione a fuoco vivo e far bollire per almeno 3 minuti, sempre continuando a mescolare. Se necessario, schiumare il composto e riempire subito fino al bordo i barattoli già preparati. Chiudere con tappo a vite, capovolgere e lasciare riposare circa 5 min. con il coperchio rivolto verso il basso.
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Consigli
: Servite la composta con gelato, yogurt o delle cialde. La composta si conserva in frigo per circa 3 mesi.
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