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Composta di pere e prugne alla cannella
circa 10 vasetti da 2 dl
Media
20
-
Ingredienti
Ingredienti
750 g
Birnen (vorbereitet gewogen) a dadini
750 g
di prugne a dadini
2.5 dl
di succo di mele non filtrato
1
limone, succo
2
bastoncini di cannella
1 bustina
500 g
di zucchero
1 busta
Preparazione:
Preparazione :
20 min
Preparare
Mettere in una grande pentola la frutta, i succhi di mela e di limone, i bastoncini di cannella e lo zucchero vanillinato. Aggiungere lo zucchero e il Gelfix e mescolare bene. Portare il tutto a ebollizione rimestando e cuocere a fuoco vivo per almeno 3 minuti senza smettere di rimestare. Togliere i bastoncini di cannella. Riempire immediatamente fino all'orlo i vasetti preparati, chiuderli e capovolgerli per ca. 5 minuti.
Durata di conservazione: ca. 6 mesi.
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