Confettura di amarene e mirtilli a meno calorie
circa 6 bicchiere da 2 dl
Facile
40
Confettura alla frutta con amarene e mirtilli è realizzata con zucchero gelificante con dolcificanti alla Stevia e vanta quindi un basso contenuto calorico
Ingredienti
per la confettura
500 g
di amarene (mondate)
500 g
di mirtilli (mondati)
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Nota
1 porzione = 25 g
Preparazione:
Preparazione :
40 min
1
Preliminari
Lavare le amarene, mondarle, tagliarle a metà e pesarne 500 g. Selezionare i mirtilli, lavarli e pesarne 500 g.
2
Preparazione
Con la metà della frutta, realizzare una purea. Mescolare tutta la frutta con lo zucchero gelificante in una pentola grande. Portare a ebollizione e far bollire per almeno 3 minuti, sempre continuando a mescolare. Se necessario, schiumare il composto di frutta e riempire subito fino al bordo i barattoli preparati. Chiudere con tappo a vite, capovolgere subito e lasciare riposare circa 5 min. con il coperchio rivolto verso il basso.
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