515
Coppette ai lamponi
12 vasetti da 2 dl
Media
40
Un dessert estivo a base di lamponi e yogurt.
Ingredienti
Ripieno 1
375 g
di lamponi
150 g
di yogurt naturale
60 g
di zucchero
1 bustina
1.5 c. da tavola
di succo di limone
3 buste
2.5 dl
di panna
Ripieno 2
300 g
di lamponi
300 g
di yogurt naturale
100 g
di zucchero a velo
Decorazione
alcuni
lamponi freschi
un po'
di menta
Nota
Ricetta N° 2247
Preparazione:
Preparazione :
40 min
1
Ripieno 1
Passare i lamponi, aggiungere lo yogurt, lo zucchero, lo zucchero vanillinato e il succo di limone, dopodiché mescolare e incorporare la gelatina. Montare la panna a neve ferma e aggiungerla al composto. Distribuire il composto in 12 coppette.
2
Ripieno 2
Per il secondo ripieno, passare i lamponi, incorporare lo yogurt e lo zucchero a velo e versare nelle coppette già preparate sul primo ripieno. Riporre le coppette in frigorifero per ca. 2 ore.
3
Decorazione
Prima di servire, decorare a piacere con lamponi freschi e qualche fogliolina di menta.
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