Ingredienti
Crema
6 fogli
5 dl
di latte
2 c. da tavola
di caffè istantaneo
1 bustina
75 g
di zucchero
1.5 dl
di panna
1 pacchetto
Decorazione
25 g
di cioccolato bianco
Nota
Ricetta N° 190
Preparazione:
Preparazione :
20 min
1
Crema
Per la crema, ammollare la gelatina in acqua fredda. Portare a ebollizione il latte, togliere dal fuoco e incorporare i fogli di gelatina. Rimestare per sciogliere bene la gelatina. Mescolare il caffè istantaneo con lo zucchero vanillinato e lo zucchero, incorporare al latte caldo.
Lasciare raffreddare e mettere al fresco per ca. 30 minuti.
Montare la panna e incorporarla al composto con le croccante.
Distribuire la crema in 4 coppe da dessert e mettere al fresco per almeno 3 ore.
2
Decorazione
Raschiare trucioli di cioccolato bianco con un pelapatate e decorare il dolce.
Consigli
: Sostituire i fogli di gelatina con 2 buste di gelatina express Dr. Oetker.
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