Crespelle (dolci o salate)
circa 8 pezzi
Facile
20
Crespelle (dolci e salate): omelette, crêpes e pancake sono sempre molto amati dai bambini!
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Nota
Brossura per il Brunch 2014
Preparazione:
Preparazione :
20 min
1
Preparare
Per la pastella, versare il latte in una ciotola. Aggiungere la miscela per Crêpes e lavorare con la frusta per ottenere un impasto liscio. Scaldare un po' d'olio o di burro in una padella e versarvi una porzione di pastella. Cuocere e dorare le crespelle da ambedue le parti. Farcire le crespelle a volontà con: marmellata, composta, purea di mele, mousse al salmone, salsa ai funghi
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Consigli
: Oppure si possano incorporare alla pastella verdura a pezzettini, p. es. zucchine o carote cotte al dente per ca. 2 minuti in acqua salata.
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