Crumble alle mele
circa 20 pezzi
Facile
20
Il crumble è un dolce di origine inglese da servire caldo. Si tratta di frutta ricoperta con un impasto sbriciolato, gratinata al forno.
Ingredienti
Pirofila
Guarnizione
330 g
di mele sbucciate a dadini
200 g
di purea di mele
1 pizzico
di cannella in polvere
1 bustina
Crumble
100 g
di farina
80 g
di burro ammorbidito
60 g
di zucchero a velo
1 bustina
1 pizzico
di sale
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Nota
Ricetta N° 2200
Preparazione:
Preparazione :
20 min
Cottura in forno:
30 min
1
Preliminari
Ungere una pirofila (20 × 25 cm).
Preriscaldare il forno:
Temperatura in forno statico: circa 190 °C
Temperatura in forno ventilato: circa 170 °C
2
Guarnizione
Mescolare gli ingredienti della guarnizione e versare il tutto nella pirofila imburrata (20 × 25 cm).
3
Crumble
Per il crumble, setacciare la farina sul piano di lavoro. Aggiungere gli altri ingredienti, lavorare a mano fino a ottenere delle grosse briciole (crumble). Distribuire il crumble sulle mele.
Cuocere per ca. 30 minuti nella parte media del forno preriscaldato.
Posizione della griglia: parte media
Tempo di cottura: circa 30 Minuti
Temperatura in forno statico: circa 190 °C
Temperatura in forno ventilato: circa 170 °C
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Consigli
1: Servire il crumble alle mele ancora caldo con gelato alla vaniglia o crema alla vaniglia.
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