Cupcake con un cuore di cioccolato fuso

Foderare uno stampo da muffin con 12 pirottini di carta.

Preriscaldare il forno:

Temperatura in forno statico: 180 °C

Temperatura in forno ventilato: 160 °C

Mescolare la farina con il lievito e setacciarla in una terrina. Aggiungere gli altri ingredienti uno alla volta e mescolare con un mixer a mano (sbattitore) fino a ottenere un composto omogeneo. Poi, usando due cucchiai, dividere nei pirottini da muffin.

Cuocere per ca. 15 minuti.

Posizione della griglia: parte media

Tempo di cottura: circa 15 Minuti

Riempire la Nutella® in una sacca da pasticcere con una piccola bocchetta. Chiudere bene il sacchetto e impastare un po' l'impasto. Praticare un foro al centro di ogni sacchetto con il beccuccio e poi riempire accuratamente con la Nutella®.

Sciogliere la glassa secondo le istruzioni della confezione e spalmarla sui cupcake. Mescolare il burro e lo zucchero a velo con un mixer fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere prima la Nutella® e poi il latte a cucchiaiate. Versare in un sacchetto con beccuccio a stella e fare dei cerchi sempre più piccoli. Cospargere di decorazioni a piacere.