Dolce all’ananas nel vasetto

Imburrare 8 vasetti da ca. 290 ml.

Preriscaldare il forno:

Temperatura in forno statico: circa 180 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C

Sgocciolare gli ananas e raccogliere il succo. Tritare grossolanamente l'ananas a pezzetti e metterne da parte 2 cucchiai da tavola.

Per la pasta, mescolare in una ciotola la farina, il budino in polvere e il lievito in polvere. Aggiungere il burro, lo zucchero, le uova e il succo d'ananas. Lavorare con lo sbattitore elettrico velocità massima per ca. 2-3 minuti per ottenere un impasto liscio. Incorporare l'ananas tritato e i bastoncini di mandorle. Versare la pasta nei vasetti preparati, distribuire sopra i pezzetti di ananas messi da parte.

Cuocere per ca. 25 minuti sulla griglia sistemata sulla scanalatura inferiore del forno preriscaldato.

Posizione della griglia: nella parte inferiore

Tempo di cottura: circa 30 Minuti

Temperatura in forno statico: circa 180 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C

Togliere dal forno e lasciare raffreddare.

Mescolare lo zucchero al velo con il succo di limone e spalmare la glassa sui dolci. Decorare con i Mini Marshmallows e le Decorazioni per dolci. Per un regalo, chiudere i vasetti e decorarli con un nastro.