Frittelle di mele
circa 12 pezzi
Facile
20
-
Ingredienti
Pastella
160 g
di farina
2
uova
1.6 dl
di latte
40 g
di zucchero
1 pizzico
di sale
Rondelle di mele
300 g
di mele sbucciate tagliate a rondelle di 1cm
un po'
di cannella in polvere
Per la cottura
grasso di cocco
Decorazione
un po'
di zucchero alla cannella
Nota
Ricetta N° 2204
Preparazione:
Preparazione :
20 min
1
Pastella
Per la pastella, mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, sbattere con la frusta per ottenere una pastella omogenea. Lasciare riposare la pastella per ca. 10 minuti.
Spolverizzare le rondelle di mele con cannella, passarle nella pastella e friggerle nel grasso di cocco caldissimo.
Sgocciolare le frittelle calde su carta assorbente e spolverizzare con zucchero alla cannella.
2
Panna montata vanigliata
Montare la panna con lo zucchero vanigliato e servire con le frittelle di mele.
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