Gelatina di mele con pere
circa 6 vasetti da 2 dl
Facile
20
Una fruttata gelatina alla mela con pere e vaniglia.
Ingredienti
Ingredienti
8 dl
di succo di mele (senza zucchero)
200 g
di pere sbucciate e tagliate dadini
1 busta
400 g
di zucchero
di mulino a vaniglia
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Nota
Brossura per il Brunch 2014
Preparazione:
Preparazione :
20 min
1
Preparare
Versare il succo e la frutta in una grande pentola, aggiungere il Gelfix Extra, lo zucchero e la vaniglia dal Macinino per vaniglia Bourbon, mescolare bene il tutto. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco vivo per almeno 3 minuti rimestando sempre. Schiumare se necessario e riempire immediatamente fino all'orlo i vasetti preparati distribuendo in modo regolare le pere a dadini. Chiudere i vasetti e capovolgerli per ca. 5 minuti.
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Consigli
: Mentre la gelatina raffredda capovolgere più volte i vasetti per distribuire in modo omogeneo le pere a dadini.
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