Marmellata di fragole con caffè espresso
circa 7 bicchiere da 2 dl
Facile
20
La marmellata con la carica del caffè espresso
Ingredienti
per la marmellata
950 g
di fragole , mondate
50 ml
di caffè forte (4 c. da tavola)
1 busta
250 g
di zucchero
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Preparazione:
Preparazione :
20 min
1
Mescolare le fragole, il caffè espresso, Gelfix 4:1 e lo zucchero e portare a ebollizione per almeno 3 minuti continuando a mescolare. Togliere la pentola dal fuoco e mescolare ancora per 1 minuto fino a quando la schiuma non sarà sparita. Testare la consistenza.
Riempire subito fino al bordo i barattoli preparati in precedenza. Chiudere bene, capovolgere e lasciare riposare circa 5 minuti con il coperchio rivolto verso il basso.
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