Marmellata vellutata more e uva spina
circa 5 vasetti da 2 dl
Media
40
Marmellata alle more e uva spina senza semi e con una leggera nota di cannella.
Ingredienti
Ingredienti
500 g
di more , passate (di ca. 800g di more)
500 g
di uva spina , passata (di ca. 1000g di uva spina)
1 busta
500 g
di zucchero
1 c. da tè
di cannella in polvere
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Preparazione:
Preparazione :
40 min
Preparare
Scegliere le more, frullarle, passarle con un colino e pesarne 500 g. Scegliere l’uva spina, mondarla, frullarla, passarla con un colino e pesarne 500 g. Mescolare la purea di frutta con Gelfix, zucchero e cannella in una pentola grande. Mescolando portare a ebollizione a fuoco vivo e far bollire per almeno 3 minuti sempre continuando a mescolare. Se necessario, schiumare il composto e riempire subito fino al bordo i barattoli già preparati. Chiudere con tappo a vite, capovolgere e lasciare riposare circa 5 min. con il coperchio rivolto verso il basso.
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Consigli
Consiglio 1: Se non trovate l’uva spina, potete utilizzare i ribes.
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