Meringhe
circa 14 pezzi
Facile
20
Meringhe meravigliosamente deliziose sono ottime con gelato alla vaniglia, fragole e panna.
Ingredienti
Placca
Ingredienti
3
chiare d’uovo
150 g
di zucchero
Preparazione:
Preparazione :
20 min
Cottura in forno:
180 min
1
Preliminari
Ricoprire la teglia con della carta da forno. Un sac à poche con beccuccio a stella (Ø 13 mm).
Preriscaldare il forno:
Temperatura in forno statico: circa 100 °C
Temperatura in forno ventilato: circa 80 °C
2
Ingredienti
Montare a neve i chiari d'uova. Aggiungere poco a poco lo zucchero. Versare il composto nel sac à poche e sulla carta da forno creare delle grandi meringhe di ca. 8 cm.
Cuocere sul ripiano centrale del forno preriscaldato per ca. 3 ore.
Posizione della griglia: parte media
Tempo di cottura: circa 180 Minuti
Temperatura in forno statico: circa 100 °C
Temperatura in forno ventilato: circa 80 °C
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