Muffin alle carote con zucchine
circa 12 pezzi
Facile
20
-
Ingredienti
Stampo da muffin
Pasta
250 g
di farina
2 c. da tè
1 - 2 c. da tè
di sale
50 g
di burro freddo a dadini
2
uova sbattute
200 g
di yogurt naturale
75 g
di carote a dadini
75 g
di zucchine a dadini
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Nota
Ricetta N° 2089
Preparazione:
Preparazione :
20 min
Cottura in forno:
20 min
1
Preliminari
Imburrare generosamente uno stampo da muffin
Preriscaldare il forno:
Temperatura in forno statico: circa 200 °C
Temperatura in forno ventilato: circa 180 °C
2
Pasta
Mettere in una ciotola la farina, il lievito in polvere, il sale e il burro e lavorare il tutto. Aggiungere le uova e l'yogurt e lavorare per ottenere un impasto liscio. Aggiungere le carote e le zucchine e incorporare. Distribuire la pasta nello stampo da muffin preparato.
Cuocere nella parte media del forno preriscaldato.
Posizione della griglia: parte media
Tempo di cottura: circa 20 - 25 Minuti
Temperatura in forno statico: circa 200 °C
Temperatura in forno ventilato: circa 180 °C
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