Muffin «Mon Chéri®»

Foderare uno stampo da muffin con pirottini di carta.

Preriscaldare il forno:

Temperatura in forno statico: circa 180 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C

Lavorare il burro e il marzapane a schiuma con lo sbattitore elettrico. Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanillinato e la Finesse Scorza di limone grattugiata e lavorare con lo sbattitore elettrico per ottenere un composto cremoso. Incorporare le uova uno alla volta. Mescolare la farina e il lievito in polvere e aggiungere. Incorporare il cioccolato nero al composto con la farina. Distribuire la pasta nello stampo da muffin preparato.

Premere una pralina in ogni muffin.

Cuocere nella parte media del forno preriscaldato.

Posizione della griglia: parte media

Tempo di cottura: circa 20 Minuti

Temperatura in forno statico: circa 180 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C

Lasciare raffreddare.

Sciogliere la Glassa scura come indicato sulla confezione. Tagliare un angolino della busta e decorare i muffin.