Pancake alle mele
circa 10 pezzi
Facile
40
Una ricetta semplice e sicura con le mele.
Ingredienti
Pasta per pancake
4
uova
5 dl
di latte
230 g
di farina setacciata
1 busta
2 c. da tè
1 pizzico
di sale
80 g
di zucchero
Per la cottura
un po'
di olio di girasole
Guarnizione
450 g
di mele sbucciate a pezzettini
Decorazione
700 g
di composta di mele
alcune
fragole
un po'
di zucchero a velo
Nota
Ricetta N° 2199
Preparazione:
Preparazione :
40 min
1
Pasta per pancake
Per la pasta, sbattere le uova con la frusta. Aggiungere gli altri ingredienti e sbattere per ottenere un impasto liscio. Lasciare riposare per ca. 20 minuti. O: Preparare la miscela per pancake come indicato sulla confezione.
2
Guarnizione
Ungere una padella antiaderente calda e versare un mestolo di pasta. Guarnire con le mele sminuzzate e dorare i due lati. Mettere da parte al caldo nel forno a 80°C finché tutti i pancake sono pronti.
3
Decorazione
Spolverizzare i pancake caldi con zucchero al velo, servire con purea di mele e decorare con le fragole.
Consigli
Tipp: Per pancake light, separare le chiare e i tuorli d'uovo. Montare le chiare d'uovo a neve soda e incorporare al composto.
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