Panna cotta alla vaniglia
2 porzioni
Facile
255
Il classico dolce italiano con vaniglia fine. Semplicemente delizioso.
Ingredienti
Panna Cotta
2 fogli
3 dl
di panna
50 g
zucchero
10
lamponi
alcune
di melissa limoncina
Preparazione:
Totale:
255 min
Preparazione :
15 min
1
Panna Cotta
In una terrina, lasciar ammorbidire la gelatina in acqua fredda.
2
Incidere la bacca di vaniglia per la lunghezza e raschiarne i semi. Scaldare i semini e la bacca di vaniglia insieme alla panna e allo zucchero in una pentola. Il liquido non deve tuttavia bollire.
3
Strizzare bene la gelatina e unirla al composto a base di panna, fino a quando non si sarà completamente sciolta. Quindi, suddividere il composto in due bicchieri (da 200 ml) e riporre in frigorifero per ca. 4 ore.
4
Selezionare i lamponi e lavarli. Lavare la melissa e asciugarla. Decorare la panna cotta ancora fredda con i lamponi e la melissa.
Consigli
Suggerimento: Per una versione vegetariana della panna cotta, la gelatina può essere sostituita dal Gelificante vegano Dr. Oetker o dall'Agar Agar.
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