Ingredienti
Ingredienti
6 dl
di panna
1 pizzico
di sale
40 g
di zucchero
4 fogli
Nota
Brossura per il Brunch 2014
Preparazione:
Preparazione :
20 min
1
Preparare
Mescolare in una pentola la panna, gli aromi Finesse, il sale e lo zucchero. Portare il tutto a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti senza coprire e rimestando ogni tanto. Passare il tutto in un colino per togliere la scorza di limone. Ammollare la gelatina come indicato sulla confezione, sgocciolarla e stemperarla nella panna calda. Versare il composto in 4 stampini (o tazze) sciacquati a freddo e mettere per almeno 3 ore (o durante la notte) in frigorifero.
2
Salsa
Per la salsa, lavare i lamponi, sgocciolarli, ridurli in purea e aromatizzarli con lo zucchero vanigliato.
Consigli
: Staccare la Panna Cotta dallo stampino con un coltello. Immergere brevemente gli stampini in acqua caldissima, sformare su piattini da dessert e servire con la salsa.
: Sostituire a volontà i lamponi con altra frutta, per esempio fragole.
: Se manca il tempo, utilizzare la Panna Cotta Dr. Oetker.
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