Preparare il riso al latte seguendo le istruzioni riportate sulla confezione; incorporare immediatamente l'uvetta e riporre in frigorifero. Una volta raffreddato, aggiungere il succo di mela al riso al latte.
Lavare, asciugare e sbucciare la mela e tagliarla a fettine fini; spennellarla con un po' di succo di limone. Distribuire il riso al latte in alcune belle coppette di vetro e decorare con le fettine di mela.
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