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Tè piccante al limone
circa 4 porzioni
Facile
15
Voglia di un gusto più deciso? Questo brioso tè al limone è l’ideale.
HOT:
Il piccante dei peperoncini è dovuto alla capsaicina e viene misurato in Scoville. Per i peperoncini molto piccanti, aiutano a «spegnere l’incendio» soprattutto il latte o lo yogurt. I peperoncini sono inoltre ricchi di vitamina C e favoriscono la digestione.
Ingredienti
Tè
4 c. da tè
di tè nero
5 dl
d’acqua (500 ml)
2
di peperoncini rossi
40 g
di zenzero fresco
Decorazione
2
di peperoncini rossi
1
limone
20 g
di zenzero fresco
4 - 8 c. da tè
di zucchero di canna
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Nota
Ricetta N. 2662
Preparazione:
Totale:
15 min
Preparazione :
10 min
Riposo:
5 min
1
Tè
Versare il tè nero e Finesse Scorza di limone in una caraffa. Far bollire l’acqua, versare sul tè nero e lasciar riposare per 3-5 minuti.
Tagliare i peperoncini nel senso della lunghezza, sbucciare lo zenzero, tagliarlo a fettine e mettere il tutto in un’altra caraffa. Versarvi sopra il tè attraverso un apposito filtro e far riposare per altri 3-5 minuti.
2
Decorazione
Tagliare i peperoncini nel senso della lunghezza, sbucciare lo zenzero e tagliarlo a fettine, tagliare il limone a fettine e distribuire nelle tazze. Versare il tè e servire insieme allo zucchero di canna.
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Consigli
Consiglio: Il limone e Finesse Scorza di limone si possono sostituire con un’arancia e Finesse Scorza d’arancia.
Consiglio: Invece del tè nero si può usare infuso di rosa canina, menta piperita o timo.
Consiglio: Nelle giornate più calde il tè si può dolcificare con zucchero di canna e servire freddo con cubetti di ghiaccio.
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