Tiramisù all'arancia
circa 6 porzioni
Media
60
Una versione leggera del tiramisù a base di yogurt e panna, impreziosita da scorzette di arancia e Cointreau.
Ingredienti
Preliminari
250 g
di Cantucci
1 dl
di espresso forte e zuccherato
5
arance
0.5 dl
di Cointreau® (liquore all’arancia)
2 c. da tavola
di zucchero a velo
Crema
250 g
di yogurt naturale
250 g
di yogurt alla vaniglia
2.5 dl
di panna
Decorazione
un po'
di cacao in polvere
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Nota
Ricetta N° 233
Preparazione:
Preparazione :
60 min
1
Preliminari
Distribuire i Cantucci sul fondo di uno stampo a bordo basso e bagnarli con l'espresso. Sbucciare le arance togliendo anche la pelle bianca. Staccare i filetti e distribuirli sui Cantucci. Cospargere con l'aroma Finesse e bagnare con il Cointreau. Spolverizzare il tutto con lo zucchero al velo.
Coprire con un foglio di plastica per alimenti e lasciare macerare per una notte in frigorifero.
2
Crema
Per la crema, mescolare bene gli yogurt naturale e vaniglia. Montare la panna e incorporarla al composto di yogurt. Versare la crema sui filetti d'arancia, livellare e mettere il tutto per ca. 2-3 ore al fresco.
3
Decorazione
Prima di servire spolverizzare il dolce con un po' di cacao in polvere.
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