Torta arcobaleno Naked Cake Style

Ricoprire il fondo di uno stampo apribile (Ø 16 cm) con della carta da forno e spruzzare sui bordi lo Spray per cottura Dr. Oetker.

Preriscaldare il forno:

Temperatura in forno statico: 180 °C

Temperatura in forno ventilato: 160 °C

Versare in una ciotola il contenuto delle miscele per torte, il latte, l’aroma di vaniglia, le uova e il burro ammorbidito e lavorare il composto con lo sbattitore (fruste) fino a ottenere una consistenza morbida. Dividere l’impasto in 6 parti. Colorare ogni porzione con un colorante alimentare diverso, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. (rosa, arancione, giallo, blu, rosso e verde). Stendere i diversi composti colorati in uno stampo e cuocerli uno alla volta sul ripiano centrale del forno preriscaldato per circa 8-10 minuti.

Posizione della griglia: parte media

Tempo di cottura: 8 - 10 Minuti

Rimuovere immediatamente la base dallo stampo, posizionarla su una griglia ricoperta di carta da forno e lasciare raffreddare. Cuocere le restanti 5 basi, come descritto sopra, nello stampo apribile raffreddato e pulito.

Lavorare il burro in una terrina con lo sbattitore fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere poco alla volta l'aroma, lo zucchero a velo e il latte e mescolare fino a ottenere una crema omogenea. Posizionare la prima base della torta su un piatto e circondarla con l’anello dello stampo apribile. Quindi spalmare uno strato di crema. Sovrapporre il secondo strato e ripetere la procedura, fino a impilare tutti i 6 dischi di pan di Spagna. Ricoprire la torta con uno strato molto sottile del resto della crema.

Decorare la torta a piacere con fragole tagliate a metà e alchechengi.