«Welsh rarebit»
circa 20 pezzi
Facile
40
«Welsh rarebit» per l'aperitivo.
Ingredienti
Placca
Composto
400 g
di formaggio cheddar grattugiato
1 dl
di birra
1.5 c. da tavola
di senape in polvere
2 c. da tavola
di salsa worcester
150 g
di burro liquido
un po'
di sale
un po'
di pepe
500 g
di pane a cassetta
Nota
Ricetta N° 1793
Preparazione:
Preparazione :
40 min
Cottura in forno:
5 min
1
Preliminari
Foderare la placca del forno con carta oleata. Preriscaldare il forno (sulla posizione griglia).
2
Composto
Mescolare il formaggio grattugiato con la birra, la senape in polvere, la salsa Worcester e il burro per ottenere un composto di consistenza densa.
Tostare il pane e spalmare ogni fetta con il composto di formaggio. Poco prima di servire, gratinare sotto la griglia del forno.
Tempo di cottura: circa 5 - 10 Minuti
Consigli
tip: Preparare in anticipo il composto di formaggio. Poco prima di servire, spalmare il pane tostato e gratinarlo sotto la griglia del forno.
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